近日，位于刘公岛刘公街东首的泰祥鲅鱼水饺·酒馆刘公岛店正式开业，游客在岛里下船走出候船大厅，装修一新的门店映入眼帘。店内干净整洁的用餐环境、标准规范的餐饮服务、丰富多样的美味佳肴，吸引大批游客络绎不绝进店体验。游客在欣赏海岛美景的同时，更能享受舌尖上的美味。

　　刘公岛近年积极推进全域旅游发展，在强化管理服务、完善配套设施等方面狠下功夫，不断提升旅游服务质量和水平。泰祥鲅鱼水饺·酒馆刘公岛店拥有300人同时就餐的接待能力，可以为游客提供标准化快餐式餐饮服务。

　　据了解，泰祥集团是威海本土优秀餐饮服务企业，其主打的泰祥鲅鱼水饺是省级非物质文化遗产，代表了具有胶东特色的饮食文化。刘公岛强强联合引进泰祥鲅鱼水饺，用特色饮食文化丰富景区旅游内涵，通过景区窗口向各地游客展示威海优秀企业和特色文化。

　　【历史故事】

　　相传秦始皇东巡，对海鱼颇为喜好。但十分讨厌鱼刺，御厨做膳时，对鱼骨讨厌至极。一次恼怒之际，将手中刀背狠狠砸向案上鲅鱼，厚重的刀背将鱼肉砸烂漏出鱼骨。厨师急中生智，顺手将鱼刺取出，肉馅包成饺子。自此，鲅鱼水饺在民间开始广为流传，时至今日成为具有胶东风味的特色饮食。（文/图 于智超）