“澳门豆捞”来自澳门，“豆捞”是博彩业的口彩用语，寓意是“好运大家捞、捞财气、捞喜气、捞和气、捞福气……”。作为一种来自澳门的海鲜涮制食法，他有着无人能及的致命吸引力，在北京、上海、深圳、厦门、大连等大中城市一再刮起了“豆捞美食旋风”，其高档的分餐制食法及“海鲜论秒吃”的新营养理念，更是被美食营养学家赋予了“美食国粹”之美誉。

　　豆捞——用精细雕琢美味

　　豆捞品质的“至上”追求，表现在选料、环境、服务等各个环节。原料选用几十种珍贵海鲜肉类；进餐形式采取是分餐制；厨房用水全部采用纯净水；紫外线室内杀菌；全封闭消毒操作等，真正做到食之品贵、食之典雅、食之放心。

　　汤底——以鲜养鲜  妙熬底汤

　　锅底由澳门大厨亲自配料和把关，采用几十种珍贵海鲜为原料，精心熬制，夏天进食不温不躁，秋冬进食滋补强身，堪称海鲜锅底之典范。

　　海鲜——将世界海鲜“一网打尽”

　　“澳门豆捞”的原料出自高档海鲜的原产地：南中国海、澳洲、美国、加拿大、新西兰、苏格兰等国家和地区。

　　丸类——千锤百炼、呈现“丸”家珍品

　　精选100%鲜虾、海螺等优质原料，完全依赖手工上千次的捶打，挤出的丸球，弹牙爽脆，口感独特。

　　滑类——42道工序打造经典菜品

　　从制作到打滑下锅，要经过排酸、腌料、入味、打滑等42道工序。以口感细嫩爽滑、美味滋养而著称，是豆捞酒店的必选经典菜品。

　　倚木  听涛

　　品味·海鲜

　　地址：威海市新外滩游艇码头（幸福公园内幸福门南1000米）

　　心向大海  车头向南→向前→向前→向南……只要您进入新外滩任一入口，车头向南向前向前向南……即可到达！

　　订餐电话：5160066   5160088